马苏里拉乳酪沙拉
意大利乳酪沙拉 搭配 油醋酱
酸酸甜甜,很夏天哦
这种奶酪没有怪味,接受度高。
快手,抗饿,营养,减肥
据说新鲜西红柿和这种奶酪搭配口感巨好。然而愚钝的我没啥特殊感觉。于我:挺好吃,挺方便,低糖。家里九层塔要长老了。就它吧……
酸酸甜甜,很夏天哦
这种奶酪没有怪味,接受度高。
快手,抗饿,营养,减肥
据说新鲜西红柿和这种奶酪搭配口感巨好。然而愚钝的我没啥特殊感觉。于我:挺好吃,挺方便,低糖。家里九层塔要长老了。就它吧……
用料
西红柿 | 随意 |
新鲜马苏里拉乳酪 | |
九层塔 | |
油醋汁 以下 | |
balsamic vinegar | |
橄榄油 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
芥末籽 (可不用) |
马苏里拉乳酪沙拉的做法
小西红柿配小球型奶酪。或者大西红柿切片配切片奶酪-更传统。
新鲜马苏里拉奶酪。正好这种稍微腌制过的在特价。里面多点咸味和淡香料味。橄榄油还能拿来调汁,挺方便。选别的牌子样子也没问题。
这种黄芥末,不是中餐或日餐的那种。芥末籽配油醋汁很好吃,没有…也就没有了。不用在意这么多细节
调油醋汁:醋,油,黑胡椒,芥末籽,盐。醋-最好是老外的陈醋balsamic vinegar 。原味也行,其它味的也行。我个人偏爱石榴味的,有种淡淡的果香和甜味。这次是用的香槟味的……正好过节。 反正调一起,尝尝,喜欢就行。
九层塔(罗勒)切碎。这个建议最好有(最最原始的做法也是有的)独特的香味,提气不少。自家种的,贼容易长,不用白不用。
混一起。去吧
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