温水（不烫手）中加入酵母，面粉中打入一个鸡蛋，再把加了酵母的温水慢慢倒入，搅拌、揉成一个面团后在温暖的地方醒发，至两倍大时，揉成条，再切成一个个剂子（类似包子皮儿做法）

像擀包子皮一样的擀成圆片，加入马苏里拉奶酪

像捏包子一样捏起来，压扁成馅饼状

可以用擀面杖轻轻擀一下

平底锅中放入黄油，加热融化后，放入饼，小火加热

两面煎至金黄即可