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爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:21 • 阅读：7944
来份不一样的早餐！
特别简单的芝士玉子烧，喜欢芝士的朋友可以试试

用料

鸡蛋3个
牛奶50克（也可加20或30克
芝士片2片
马苏里拉芝士碎适量
肉松适量
盐适量

爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法

  1. 先把3个鸡蛋敲进碗里打散

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤1

  2. 加入盐和牛奶拌匀

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤2

  3. 锅里放入少量油，倒入少量蛋液，轻晃锅摊匀，在蛋液没凝固之前、中间放上芝士片、肉松、马苏里拉芝士碎

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤3

  4. 待蛋液基本凝固后把蛋皮卷起来从右边卷向左边。卷完把蛋卷推至锅的前端。再倒入少量油，倒下一层鸡蛋液. 也是够铺底就行）

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤4

  5. 就这样一层一层翻，让它卷起来

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤5

  6. 至用完全部蛋液

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤6

  7. 煎的表面金黄即可

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤7

  8. 超多的芝士和肉松，有没有被诱惑到?完美诠释拉丝诱惑！

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤8

  9. 芝士就是力量

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤9

  10. 流心?

    爆浆芝士肉松鸡蛋卷（玉子烧）的做法 步骤10

小贴士

牛奶的量可以调整，放少成品会结实些，加多会软绵些！
蛋皮可以夹其它自己喜欢的材料！（比如培根、火腿、海苔…）不喜欢马苏里拉芝士碎也可不放。
味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃。
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