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番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:21 • 阅读：7940
什么都抵不过一句“芝士就是力量”！

用料

米饭1小碗
圣女果3-4个
配菜（洋葱、胡萝卜）适量
冷冻蔬菜丁（玉米粒、青豆）适量
冷冻虾仁6个
马苏里拉奶酪适量
盐&黑胡椒少许

番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法

  1. 配菜切丁，圣女果对半切，虾仁解冻备用

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤1

  2. 锅中放油烧热，先放洋葱粒爆香

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤2

  3. 再放入圣女果（番茄丁也可以），中小火翻炒，要把番茄的汁水炒出来

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤3

  4. 再放入胡萝卜丁和虾仁翻炒

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤4

  5. 倒入大约1勺蕃茄酱

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤5

  6. 放入米饭翻炒至颗粒均匀，期间加入盐和黑胡椒调味。这个时候可以烤箱200度预热

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤6

  7. 把炒好的饭放到烤碗中，表面均匀铺上马苏里拉奶酪

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤7

  8. 放入预热的烤箱，接着200度4-5分钟左右，将奶酪融化即可

    番茄虾仁芝士焗饭【精致一人食】的做法 步骤8

小贴士

1.配菜可以随意选择，家里冰箱有什么用什么，消耗剩菜好食谱～
2.玉米粒和豌豆粒我是放在米饭里一起煮的，你们也可以买超市冷冻的解冻之后炒饭的时候再放
3.番茄或者圣女果一定要小火多炒一会，把里面的汤汁挤压出来
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