位置:首页 > 主食

鲜到你尖叫的海鲜焗饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:21 阅读:7943
做为一枚芝士控吃货,这道海鲜焗饭怎可错过,来来来,小伙伴们一起做起来,简单又美味,做好了记得在下方晒图喔

这里的虾是随手抓的一把,鱿鱼我挑了大只的,喜欢料足足的料理,所以你们要是把虾和鱿鱼的量加多是没有问题滴。如果再加入点青豆,营养搭配就更齐全了。
以下配料是3个大人+1个娃的量


这是我第一次做海鲜焗饭
当海鲜的鲜香味
随着热气
包裹着芝士的浓香
肆意挑逗你的味蕾时——-
醉了醉了醉了[色][色][色][色]

用料

1.5杯(电饭锅自带量杯)
100克
鱿鱼300克
洋葱1/4个
黄油30克
马苏里拉芝士适量
牛奶250克
面粉30克

鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法

  1. 食材亮相。不喜欢给孩子吃剩饭,所以现煮了新鲜的米饭

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切条、虾去壳去头、洋葱切末

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 少量油炒洋葱至透明状

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 倒入鱿鱼条和虾仁翻炒至8成熟

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 倒入米饭打散翻炒(米饭要稍硬些,炒出来会好吃很多)加一勺盐、蚝油摔了三下,倒出量如图(做菜靠感觉,无法精确到多少克)

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤5
  6. 炒好后的米饭已经很鲜香了,装盘(我那高颜值的焗盘还在路上游荡,就胡乱拿碗盘啥的盛上了)

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤6
  7. 小火入黄油融化

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤7
  8. 倒入面粉搅拌

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤8
  9. 搅好是这样滴

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤9
  10. 边倒牛奶边搅拌,刚开始是稀薄,一会儿会慢慢浓稠起来的,要一直搅拌

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤10
  11. 最后呈细腻的面糊状就可以啦

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤11
  12. 倒入盘中

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤12
  13. 三个都铺满

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤13
  14. 撒上满满的芝士碎

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤14
  15. 入烤箱中层,220度5分钟,如果5分钟后表面的芝士层有褐色的点点出现了,就转200度再烤5分钟即可。如何没有褐色点点,继续220度再烤5分钟出炉

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤15
  16. 色泽和卖相都完美

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤16
  17. 来个合照

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤17
  18. 一勺挖下去,满满的拉丝

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤18
  19. 饭都送入嘴里了,丝还没断。Delicious!

    鲜到你尖叫的海鲜焗饭的做法 步骤19