鸡胗、鸡心、鸭肠、葱姜蒜、泡椒、青红辣椒、洋葱花椒、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、醋

茄子、鸡心、鸡胗、紫洋葱、酸泡椒、红色胡萝卜、蒜、葱、绿辣椒、细芹菜、野山椒（茄子用）、酸豇豆（茄子用）、【茄子的料汁】、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、生抽、野山椒水、自制泡菜水、自制含姜剁椒（口味偏咸酸辣，气味偏清香）、糖、水、【鸡杂的料汁】、蚝油、生抽、老抽、广乐原味辣椒酱（口味偏咸辣，含郫县豆瓣酱，气味偏浓香）、海天黄豆酱、自制剁椒、麻椒粉、黑白胡椒、十三香、水

鸡胗、小米椒、姜、柠檬、蒜、生抽、盐、泡椒、青元椒、大洋葱

鹌鹑蛋、鸡爪、鸭锁骨、鸡翅中、翅根、鸡胗、大葱，生姜、小米辣3根、盐适量，生抽2勺，老抽2勺，耗油2勺

剁辣椒、大独蒜、小黄姜、干虾仁、油鸡枞 、油松茸、鸡胗、汤池老酱、版纳包谷酒、白糖、白芝麻、黑芝麻、胡椒粉

鸡胗、青椒、料酒、生抽、盐、姜、蒜、鸡精、好人家麻辣小龙虾料、十三香、糖、孜然

鸡胗、鸡肠、木耳、土豆、豆腐干、泡萝卜、泡姜、泡小米椒、干辣椒、红花椒、郫县豆瓣、大蒜、生姜、小葱、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、盐、白糖

鸡胗、老干妈、生抽、生姜、大蒜子、小青葱、盐、太太乐鸡精

鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝、泡灯笼椒、泡豇豆、泡仔姜、泡酸萝卜、蒜、洋葱、干辣椒、花椒、土豆（小）、香菜、盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、纯净水、多力小榨浓香菜籽油、多力小榨浓香菜籽油

老抽、生抽、盐、鸡爪、鸡中翅、鸡胗、鹌鹑蛋、冰糖、黄豆酱、花椒八角桂皮辣椒、啤酒、葱姜

鸡胗 10个、黄瓜2根（小的）、豆瓣酱 1。5大勺、醋200毫升、姜粒一大勺、蒜粒 一大勺、花椒5，6粒、料酒 2大勺、生抽 1大勺、盐4大勺（搓洗鸡胗用）、糖2/3小勺、葱1根（切成葱花）、鸡精1小勺

鸡架、鸡心，鸡胗，鸡翅根、蔬菜类、肉类、火锅丸子类、六婆钵钵鸡料包

鸡胗、青辣椒、小米辣、大蒜、葱花、姜丝、生抽、盐、孜然粉、鸡精、白芝麻、料酒

鸡胗、鸡心、姜、黄酒或料酒、长绿线椒、小红线椒、盐、糖、生抽、凉白开、食油、青藤花椒(没有就用花椒代替)、花椒、花椒油(可选)、细芹

鸡胗、蒜苗、红菜椒、姜、白糖、料酒、生抽、老抽、盐、耗油、淀粉水