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山珍海味之低配版佛跳墙~三菌汤浸海参花胶(非常有面子的宴客大菜,小技巧在最后,新手一定要看完)
高汤材料、猪筒骨、腊鹌鹑、红枣、莲子、桂圆肉干、党参、黄芪、鱼翅骨头、清水、主食材料、香菇、姬松茸、虫草花、花胶、海参
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海参煨牛筋
牛筋,一般黄参,滑子菇,彩椒,蚝油,鸡精,香油,高汤或水,介兰围边,葱姜末,八角适量。
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灵芝海参花鳄鱼肉汤
灵芝片、海参花、淮山、鳄鱼肉、扇骨、陈皮、姜、南北杏、水、去血水、姜、小葱
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养生灵芝海参鸡汤
清远鸡、灵芝、黄芪、枸杞、红枣、海参、胡萝卜、山药、盐、生抽、葱段、姜片、黑豆
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斜头煲白菜干猪骨海参汤
水、姜、猪骨、白菜干、海参、瑶柱、灵芝、蚝士、蜜枣、盐
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海参榛蘑土鸡煲
土鸡,海参,榛蘑等,粉条。、葱姜蒜,青椒,蒜苗,生抽老抽,花椒粉,料酒,盐,大料,香叶。
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小米海参粥
泡发好的海参1根,黄小米100克,水1000克,胡萝一大段,牛肝菌半朵(或干香菇3颗),小葱2根,姜丝10克,喜马拉雅粉盐1茶匙
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海参竹荪汤
竹荪、海参、虫草花、盐
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海参瑶柱竹荪山药鸡汤
鸡肉、海参、竹荪、瑶柱、山药
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海参花胶焖花菇排骨
排骨、海参、花胶、花菇、鲮鱼饼、瑶柱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、生粉、白糖、食用油、盐、水7碗
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鲍汁海参花胶鲍鱼花菇(内含泡发海参泡发花胶办法)
海参、鲍汁、鲍鱼、姜片、花胶、花菇、蚝油、西兰花、葱段、生粉(水淀粉)、酱油、料酒、浓汤宝、纯净水
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花菇海参扣鹅掌
鹅掌、海参、花菇、蚝豉、发菜(可不放)、鲍汁、盐、酱油、油
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花菇海参焖鸡
海参、鸡、花菇、姜,葱
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简易砂锅草菇焖海参
鸡粉、料酒、胡椒粉、蚝油、盐、酱油、糖、海参、草菇(可下其他菇类或者杂菇)
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虫草花竹荪海参汤
海参、竹荪、瑶柱、虫草花