肥肠(猪大肠)、姜、葱、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒、酱油、耗油、料酒、白糖、盐、地瓜粉、醋、青椒、洋葱

卤大肠、黄豆、红薯粉、宜宾芽菜、芹菜、小葱、猪骨高汤、红油辣椒、酱油、醋、香菜、味精、卤肥肠汁

猪肺、肥肠、豆腐、面粉、韭菜花、酱豆腐、蒜、辣椒油、老抽、蚝油、花椒大料

猪大肠、绍兴酒、面粉、白醋、老姜、葱、酱油、糖、味精、盐、水、八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、小茴香、陈皮、沙姜片、香叶、白芷

猪大肠、卤水（老卤）、葱白段、生姜片、香料包、调味料

肥肠、大料、酸菜或者酸豆角、辣椒

酱油、猪皮、棉线、胡椒粉少许、花椒、干辣椒

猪皮任意、料酒2、姜 4、生抽2、酱油2、老抽 2、干辣椒、卤料

猪皮、老抽、花椒、生抽、桂皮、香叶、八角、冰糖、姜、料酒、盐

五花肉、洋葱、干香菇、姜片、老抽、生抽、冰糖、料酒/米酒、葱结、不脱壳蒜头、煮熟鸡蛋（小）、水

猪皮（焯水后）、鸭脖、鸡爪、鸭爪、生抽、蚝油、姜、香料

猪肉皮、臻鲜本味糯米料酒、葱、姜、八角、香叶、生抽、老抽、盐

花椒、葱、姜、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、冰糖、肉类、素菜

鸡琵琶腿、猪皮、卤料：、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、大葱、冰糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、冰糖

猪皮、酱油、老抽、冰糖、姜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、草果、香叶、大回香、盐、陈皮