糯香卤味猪皮卷
好喜欢卤味食品，用臻鲜本味糯米料酒烹饪的食物，会带给你舌尖上的享受，用过一次就爱上了这独特味道。今天给大家推荐一道糯香卤味肉皮卷，香香糯糯带着丝丝甜，满满的胶原蛋白，经常吃皱纹都被赶跑了??，那些平日注重美容的和爱喝点小酒的人士一定要收藏好哦，爱了爱了???
用料
| 猪肉皮 | 500克 |
| 臻鲜本味糯米料酒 | 4汤勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 盐 | 10克 |
糯香卤味猪皮卷的做法
1.猪肉皮洗净2.放料酒焯水
将焯过水的肉皮上的肥肉剔干净
把剔干净的肉皮洗净卷成图样大小一卷一卷，用细线捆紧
起锅放一些油，中小火把调料八角、香叶、葱、姜煎香
调料煎香后，放入糯米料酒喷洒增香，然后放入生抽，加热水，加老抽加盐
放入猪皮卷，加入的热水量要把猪肉皮卷淹没
盖盖中小火炖煮25~30分钟，直至收汁，把调料滤掉，直接装盘
加了糯米料酒真的太香了，味道很独特，口感好极了，厨房飘香
色香味俱全，满口丝丝甜糯香，下酒好菜??
小贴士
加了糯香料酒，不用再加糖了