酱油、盐、冰糖、八角、老抽、牛腱、姜、花椒、葱、香叶、香油、花椒粉、花椒油、食用油

膳立方卤牛腱、葱蒜、辣椒油、香醋、生抽

牛腱子、姜、料酒、北鼎五香辣卤调料、灵魂蘸酱：、香油、玉米油、蒜蓉、沙姜蓉、小米辣、辣椒蘸料、酱油、日式烧肉酱、小青柠橘

牛腱、十头鲍鱼、冰糖、桂皮八角、葱姜、干辣椒、老抽、蚝油、黄豆酱、黑胡椒粉

牛肉

牛腱 500、八角3、姜8、香叶8、老抽 按需、生抽 按需、料酒 若干、桂皮3-5

牛腱、油、蚝油、姜、料酒、盐、油条、青菜椒、红菜椒

请看详情

牛筒子骨、资格黄酒、姜块【拍一下】、牛腱子、菜籽油、自制【猪化油或者牛化油】、自制香料【不需太复杂】见后面图片、姜蒜【厚片】、盐【根据自己咸淡调味】、郫县豆瓣酱「一级」、糖【炒糖色】、干红花椒、干辣椒【做糍粑辣椒】、自制姜蒜水、自制花椒粉、浓香辣椒油、小香葱花、香菜【芫须】

食材如下

莴笋、牛展、姜、油、蒜、料酒、淀粉、胡椒粉、糖、盐

牛腱、水、生姜、料酒、葱（切细备用）、香菜（切细备用）、豆芽（开水烫一下备用）、盐、小米椒（切细备用）、鸡精、白灼

牛腱子、花椒、葱、八角、桂皮、生抽、盐、冰糖、料酒

牛腱子肉、

番茄、土豆、洋葱、牛展、姜片