姬松茸排骨汤
很鲜很鲜的排骨汤!
用料虽然很少,却有干净纯粹的好味道。
姬松茸有着杏仁的香味,吃起来有点脆嫩的感觉,但是菌盖和菌柄在口感上是不同的哦,姬松茸的菌盖吃起来嫩软,而姬松茸的菌柄则爽脆,吃在嘴里简直就是挑战味蕾的节奏啊!
姬松茸不单口感丰富,重要的是还很营养呢!
它可以提高免疫力,改善肝肾功能,降低人体血液中的胆固醇,同时还能降低血糖值,是提高免疫功能的最佳食品。
姬松茸中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、钙、镁、锌、硒等矿物质元素和维生素,可以协助体内排掉多余的胆固醇,起到防癌抗癌的作用呢??
用料虽然很少,却有干净纯粹的好味道。
姬松茸有着杏仁的香味,吃起来有点脆嫩的感觉,但是菌盖和菌柄在口感上是不同的哦,姬松茸的菌盖吃起来嫩软,而姬松茸的菌柄则爽脆,吃在嘴里简直就是挑战味蕾的节奏啊!
姬松茸不单口感丰富,重要的是还很营养呢!
它可以提高免疫力,改善肝肾功能,降低人体血液中的胆固醇,同时还能降低血糖值,是提高免疫功能的最佳食品。
姬松茸中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、钙、镁、锌、硒等矿物质元素和维生素,可以协助体内排掉多余的胆固醇,起到防癌抗癌的作用呢??
用料
排骨一斤 | |
鲜姬松茸 | |
生姜片,枸杞,盐 |
姬松茸排骨汤的做法
烧开水,放入排骨段冒去血水
将冒去血水的排骨捞入干净的砂锅内,加入适量的水,大火煮开,打去浮沫后加入姜片盖盖小火炖一个小时。
姬松茸切片,加入汤内继续炖半个小时,快出锅时加入盐调味,撒入枸杞即可。
小贴士
1.炖汤加水可适当多加些,汤炖得久水会变少,如果中间发现水少再加水会大大影响口感。实在是炖汤过程中发现水量过少需要再加水的话,一定加开水哦!
2.如果买不到鲜姬松茸的话,可以把干的姬松茸提前泡发再炖汤,味道一样不会差!
2.如果买不到鲜姬松茸的话,可以把干的姬松茸提前泡发再炖汤,味道一样不会差!
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