姬松茸鸡汤
师姐给我送了各种菌,杂菌当然是煮鸡汤好喝哦
用料
鸡 | 1/4只 |
姬松茸 | 7朵 |
大红菇(干) | 7朵 |
羊肚菌(小) | 5-6个 |
姬松茸鸡汤的做法
三种菌拿水泡开,一般泡十几分钟二十分钟就差不多了,沙子会沉底,洗三遍
鸡和杂菌一起放,水开去上头的漂浮物继续煮
煮半个小时左右
加一小撮盐,很小很小一撮调味就好,就可以喝了,汤很清甜,就是杂菌汤那种清甜。
我的万能蘸料,哈哈哈
小贴士
我煮一个人的汤,如果是家庭根据人数原材料可以倍数增加。
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