姬松茸乌鸡花胶汤
大姨妈干净后,一般都会连续喝三天的乌鸡花胶汤,或者没有花胶时就乌鸡红枣当归汤。反正就要补足我大姨妈对我的摧残?,花胶高胶原蛋白,控制体重的人就不用担心这个汤脂肪过高,一点脂肪不摄入也不科学,不用闻脂丧胆哈哈。乌鸡呢比其他肉类较有营养和补血。
用料
乌鸡 | 半只 |
花胶 | 3只 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 1小把 |
姜片 | 8片 |
姬松茸 | 8-9朵 |
圆肉 | 5粒 |
北芪 | 1小把 |
党参 | 1条 |
姬松茸乌鸡花胶汤的做法
乌鸡半边,洗干净
砍大件,放料酒和姜飞水,捞起来再冲洗干净。(飞水出来看到半边鸡太多,我留了鸡腿肉和鸡爪出来炖艾根乌鸡黑豆汤,明天早餐喝,调经暖胃)
材料洗干净,花胶党参切段。红枣去核,姬松茸泡十分钟洗干净(每次上传图片,app都把图片给压缩得不全面了。)
除了枸杞,所有材料下锅,放三大碗水(碗的容量是我喝汤那个,比一般碗大一半)
大火煮开五分钟,关小火煲一个半小时放枸杞煮10分钟,关火放适量盐开喝。
我比较喜欢砂锅煮汤,比炖汤味道会浓郁一些。砂煲汤浓郁,炖汤较清甜。