白玉菇炒肉丝
用料
| 白玉菇 | 1盒 |
| 青椒 | 1个 |
| 甜椒 | 1个 |
| 肉丝 | 100克 |
| 独蒜 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
白玉菇炒肉丝的做法
准备原料：白玉菇、青椒、甜椒、独蒜
猪肉丝（牛肉丝都可）。
青椒、甜椒切细丝，肉丝用淀粉、盐码味，另将淀粉加清水调匀，加适量生抽兑成调味汁。
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下肉丝炒散籽，加蚝油炒香。
倒入白玉菇合炒约2分钟，可以加适量清水或高汤，以防止粘锅。
最后加入甜椒、青椒和炒。
加入调味汁，味精。
待汤汁浓稠即可起锅。
口感鲜香。
快手下饭菜。
赶紧试试吧！
