菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 菌菇类

小鸡炖榛蘑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:11 • 阅读：7937

用料

土鸡半只
榛蘑200克
桂皮3块
八角5个
葱1根
姜1片
盐30克
老抽1勺
料酒3勺
生抽3勺
干辣椒3个
花椒10粒
糖15克

小鸡炖榛蘑的做法

  1. 清洗干净、控水

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤1

  2. 榛蘑清洗干净

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤2

  3. 调料备好

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤3

  4. 凉水下锅抄一下，去掉油脂和杂质

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤4

  5. 锅中放油烧热将调料炒香

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤5

  6. 倒入鸡块?炒香，放盐、生抽、料酒、老抽、糖翻炒

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤6

  7. 加入热水大火烧10分钟转小火炖40分钟。肉烂入味。

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤7

  8. 小鸡炖蘑菇出锅了

    小鸡炖榛蘑的做法 步骤8
相关新闻