意大利牛肝菌Risotto
蔬菜汤底和基础Risotto做法请参考： https://www.xiachufang.com/recipe/106147295/
用料
| 蔬菜汤底 | 适量干 |
| 基础Risotto | 250克 |
| 牛肝菌 | 一根 |
| 小番茄 | 5粒 |
| 葱 | 3根 |
| 鲜辣椒 | 1个 |
| 黄油 | 一块 |
| Pharmesan奶酪 | 适量 |
| Thymian | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
意大利牛肝菌Risotto的做法
牛肝菌切块，小番茄1/4切块。
油锅放油，等油锅很热后，放入牛肝菌和小番茄
炒熟，无水
放入葱段
辣椒切丝放入，一点Thymian，盐或胡椒小心放，不要太咸
油多要过滤掉。
重新起锅，放一块黄油?
倒入汤底
放Pharmesan奶酪
倒入过滤好的蔬菜，搅拌均匀
完成。
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