蟹味菇鸡蛋汤
菌类一直都富含丰富的营养物质,今天加上鸡蛋,营养翻倍~
用料
鸡蛋 | 2个 |
蟹味菇 | 1盒 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 100克 |
蟹味菇鸡蛋汤的做法
把鸡蛋放盐打好,蟹味菇洗净,切好蒜瓣 少油中火,油温7成放下蛋液,不急着翻,等感觉有点焦了再翻面继续煎一下
鸡蛋煎好 出盘待用
蟹味菇加蒜瓣中火开煮,煮沸啦就可以把刚才煎好的鸡蛋放进去了
加入鸡蛋后,转中小火,待蟹味菇慢慢煮出奶色,鸡蛋慢慢把汤弄成香浓的黄色,就可以起锅装盘啦
小贴士
鸡蛋要煎焦一点,煮后吃着才比较有口感,装饰上也好看一些
里面乱入的鸡骨头是我把另一个菜的剩余加进来的 不放也可以的?ོ
里面乱入的鸡骨头是我把另一个菜的剩余加进来的 不放也可以的?ོ