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蟹味菇鸡蛋汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7932
菌类一直都富含丰富的营养物质,今天加上鸡蛋,营养翻倍~

用料

鸡蛋2个
蟹味菇1盒
3瓣
100克

蟹味菇鸡蛋汤的做法

  1. 把鸡蛋放盐打好,蟹味菇洗净,切好蒜瓣 少油中火,油温7成放下蛋液,不急着翻,等感觉有点焦了再翻面继续煎一下

    蟹味菇鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煎好 出盘待用

    蟹味菇鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 蟹味菇加蒜瓣中火开煮,煮沸啦就可以把刚才煎好的鸡蛋放进去了

    蟹味菇鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋后,转中小火,待蟹味菇慢慢煮出奶色,鸡蛋慢慢把汤弄成香浓的黄色,就可以起锅装盘啦

    蟹味菇鸡蛋汤的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋要煎焦一点,煮后吃着才比较有口感,装饰上也好看一些

里面乱入的鸡骨头是我把另一个菜的剩余加进来的 不放也可以的?ོ