如图食材准备好

鸡蛋放些许盐搅拌好(可以煎滑蛋备用)，我这次等烫好了，再下去搅拌成蛋花，按个人喜好吧。

海鲜菇改刀焯水30秒。

白贝洗干净备用，怕脏可以焯水。

冬瓜切片备用，喜欢吃别的的，例如丝瓜可以替换。人多可以加个番茄，会更酸爽。

水开按食材难易熟程度先后放锅。

汤快好，下盐，适量胡椒粉调味，倒入蛋液搅拌。

烧开后，出锅，简单到家。