黄瓜切成小片，海鲜菇切断葱切碎备用。

锅里热油，把葱花放进去炒香。

把海鲜菇倒进去翻炒一下。

然后下黄瓜，继续翻炒均匀。

加生抽，加盐，继续翻炒均匀。多炒一会儿把海鲜菇和黄瓜炒软炒出水份。

锅里加入适量的清水。

盖上锅盖煮沸。

鸡蛋打进碗里，充分搅散。

把鸡蛋液从外像里淋到锅里，继续开火煮沸就可以了。

最后抓上一把虾皮，提鲜又补钙。淋上点儿香油就可以出锅啦。

好啦，完成，快手又简单。清淡有营养。

一碗海鲜菇鸡蛋汤搭配两块小南瓜，一个人的午餐就完成啦，开吃吧。???