泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇
这样的料汁可以搭配各种凉菜哦！快试试吧！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 藕 | 1节 |
| 蟹味菇 | 半盒 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 柠檬 | 3片 |
| 小米椒 | 5个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 小番茄 | 3个 |
| 小青桔 | 3个 |
| 百香果 | 1个 |
| 矿泉水 | 适量 |
泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法
把准备做的凉菜焯水。素菜不宜过久，5分钟左右即可。煮鸡爪的时候放生姜2片，料酒1勺，鸡爪凉水下锅煮20～30分钟捞出，放冰水中浸泡备用。
制作料汁：把用料3-17的行的配料倒入大碗中，该切碎的切碎。最后倒入矿泉水，搅拌均匀。
如图所示。我放了些白芝麻
把调好的料汁淋在藕片和其他蔬菜上～搅拌均匀，冷藏后效果更佳哦！
同上
最后是鸡爪～绝绝子?快去做！
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