竹荪剪成小段放入温水里面浸泡‼️水里可以适量加点盐?

红菇清洗赶紧，用水浸泡

排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水后捞出清洗一下，倒入锅里炖煮‼️

⭕️我用的是电压力锅，功能选择好就不用管了，等待它煮熟就行‼️

高压锅20分钟，砂锅30分钟

等排骨炖熟后‼️

红菇捞起来，竹荪用清水多清洗里边，洗至水清澈就行‼️然后挤干水分。

泡红菇的水不要倒掉哦‼️那是精华的一部分‼️拿个漏网过滤一下杂质，倒入煮好的排骨汤里面再次煮开♨️

最后放入红菇跟竹荪再煮20分钟左右就可以啦‼️

煮好后加入盐调味即可

竹荪脆脆的特别好吃?