番茄
好喜欢这浓郁的番茄味道,比肉汤还好吃,不信你试试看?
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用料
番茄?(去皮切块) | 2个 |
各种菌菇(盒马火锅综合菌菇) | 1盒 |
新鲜竹荪 | 1盒 |
干贝/干虾仁 | 1小把 |
开水 | 没过即可 |
橄榄油 | 5克 |
海盐 | 5-8克 |
番茄?菌菇竹荪汤 比肉汤还好喝的素汤 玛捷斯的做法
锅中放入橄榄油和番茄?,煸炒 7分钟/速度3/160度,超出番茄沙司的感觉
加入干虾仁?/干贝,菌菇和竹荪;加入开水,莫过食材即可(蘑菇会出水)⚠️如果加冷水,记得延长20分钟
烹饪师35分钟/1A/120度,上面?蒸米饭和鸡腿?酱牛肉/牛筋(如果不蒸东西,102-105度即可)
最后出锅前加入盐,即可; 煮好的汤特别浓稠,竹荪顺滑,有干贝干虾仁的鲜又有番茄酸酸的味道,绝对比肉汤还好喝;
也可以在汤里面加些面疙瘩,这样主食也有了!