泰式冬阴功海鲜面
用料
味好美冬阴功风味锅物底料 | 1包 |
虾 | 5,6只 |
青贝 | 4只 |
小番茄? | 5,6只 |
柠檬 | 4/1个 |
米粉 | 一小把 |
草菇 | 几个 |
椰浆 | 50毫克 |
泰式冬阴功海鲜面的做法
做的时候比较匆忙,所以就没拍到食材图片。草菇对半切开,放入水中焯15秒后捞出。(去除土味)
热锅,放入油、小番茄?翻炒。放入去除掉虾线的虾。
翻炒。还有什么食材都在这个时候放入。
冬阴功和热水比例1:4。放入锅中。放入50毫克椰浆。煮开,转小火煮10分钟。
在煮汤的时候,这个时候可以煮米粉。
煮好的米粉捞出,冲冷水一分钟。过滤。放进碗中备用。
最后放进一点柠檬汁调味。只要汁。
即成。
喜欢的海鲜食材都可以放。比如鱿鱼,蛤蜊等等。
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