蒜蓉肉末茄子
清蒸茄子的美味吃法
用料
| 茄子 | 500克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 辣椒 | 50克 |
| 生姜 | 1块 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 生粉 | 1大勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 味达美臻品耗油 | 1中勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1大勺 |
| 六月鲜 轻12克轻盐松茸酱油 | 1中勺 |
蒜蓉肉末茄子的做法
准备食材
茄子去皮，切条状
放入锅中蒸半小时
蒸的过程中，猪肉剁成末，加入生粉，抓拌均匀，生姜大蒜辣椒剁成末
锅中倒入油，放入生姜大蒜辣椒末，炒香
下肉末，用锅铲轻轻压散肉末
倒入1大勺味达美臻品料酒
倒入1中勺六月鲜 轻12克 轻盐松茸酱油
1中勺味达美臻品耗油
翻炒均匀
将蒜蓉肉末浇在茄子表面即可，最后撒上葱花，味道很鲜美！
小贴士
茄子蒸的过程中会有水，要倒出来哦
有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末
有蒸锅的话，可以一边蒸茄子，一边炒蒜蓉肉末
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