鲜嫩肥美的/清蒸葱油梭子蟹
梭子蟹是这个季节最肥美的,用多力3益黄金葵花籽油炒制的葱油真的是太香啦!
用料
梭子蟹 | 3只 |
松茸轻盐酱油 | 2勺 |
姜 | 1小块 |
葱 | 2棵 |
蒜 | 半头 |
料酒 | 3勺 |
多力黄金3益葵花籽油 | 35克 |
鲜嫩肥美的/清蒸葱油梭子蟹的做法
葱姜蒜切末,梭子蟹用刷子边冲洗边刷干净。
把梭子蟹,处理后剪去腮和胆,扳开蟹盖再一切二。
处理好的梭子蟹盘在盘中,把蟹盖盖好,放入生姜片倒入2勺料酒,放入蒸锅中,盖上锅盖,煮开后15分钟。
把梭子蟹蒸出来的汁倒掉。
锅烧热加入葵花籽油烧热。
倒入葱姜蒜末炒香。
把梭子蟹盖揭开。
把炒好的葱姜蒜油浇入梭子蟹上。
淋上松茸轻盐酱油。
再盖上蟹盖就可以上桌啦!
香气四溢,味道鲜美又好吃的葱香浓郁的梭子蟹就可以享用啦!
肥嫩鲜美,吃了还想吃……