松茸炒松板肉丝（伊比利亚黑猪松板肉）
伊比利亚黑猪松板肉炒松茸，松茸鲜美，松板肉细嫩紧致弹牙，松板肉丰腴香浓的味道混合松茸特有的香味，这绝对是无法超越最好吃的肉丝??
⚠️小美低温烹饪，没有油烟只有香味～～再也不用挥汗如雨的在厨房战斗了………
⚠️小美低温烹饪，没有油烟只有香味～～再也不用挥汗如雨的在厨房战斗了………
用料
| 松板肉100克，淀粉5克，生抽10克，老抽2克，油40克，美人椒1大支，朝天红椒2个，松茸2朵，盐一点点，姜10克，蒜1瓣。 |
松茸炒松板肉丝（伊比利亚黑猪松板肉）的做法
100克松板肉切丝(横切竖切都可以)，加5克淀粉，10克生抽，2克老抽，如果太干可加点点水，抓匀，放置10分钟。松茸洗净切丝，美人椒和朝天椒也切丝。
主锅加40克植物油，8克豆瓣酱，姜丝10克，蒜1瓣切片。3分钟/Varoma/速度小勺。
加入腌制的松板肉丝，平铺锅底，用筷子把热油与肉混合一下，静置几秒钟。
设置3分30秒/Varoma/反转小勺，1分半钟后，先从观察孔加入青红椒丝，最后1分半钟加入松茸丝，放一点点盐。
出锅，趁热享用。
小贴士，如果肉丝切得细3分钟就可以了，时间过半，把青红椒丝松茸丝一块从观察孔放入小美主锅，加一点点盐。
出锅，鲜嫩无比，松茸的香气浸入肉里，松板肉的味道渗入松茸里。好吃！
- 上一条： 爱尝鲜-鲜辣姬松茸水饺
- 下一条： 松茸腊味煲仔饭