牛肉炒赤松茸
赤松茸是一种人工在野外培育的林下菌类，虽然与松茸并非亲戚，但其生长环境、营养、口感都非常接近松茸。与牛肉一起炒，鲜嫩爽滑，口感不错。
用料
| 松茸 | 3个 |
| 牛肉 | 6两 |
| 蒜苗 | 少许 |
| 蒜茸 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 剁椒 | 少许 |
牛肉炒赤松茸的做法
主材合影。
赤松茸切片。
牛肉切片，加少许辣椒面、香油、酱油、蒜茸，拌匀腌制十分钟。
热油入牛肉大火炒。
将牛肉的水份炒干。
倒入松茸、加一大勺剁椒，再加入蒜苗，翻炒片刻。
加一点点盐，鸡精，鼔油，出锅！
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