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无需滤镜的奶香水光小馒头(消耗用剩的淡奶油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7951

用料

中筋面粉400克
牛奶175-180克
淡奶油30克
白砂糖30-40克
高活性干酵母4克
玉米油10克

无需滤镜的奶香水光小馒头(消耗用剩的淡奶油)的做法

  1. 牛奶、淡奶油、白糖、酵母、玉米油倒入搅拌锅中,拌开

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  2. 倒入中筋面粉

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  3. 大号和面钩,4分钟速度9揉面,结束后再揉3分钟

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  4. 揉成光滑的面团

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  5. 取出面团,锅内干净

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  6. 用手整理一下,搓成长条

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  7. 用刮刀切成小段

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  8. 放入蒸笼,表面喷些水

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  9. 盖上盖子,发至1.5倍大。

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  10. 水开后蒸10分钟,闷3分钟

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  11. 完成

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  12. 来个视频

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