平菇洗干净撕成条
水开放入焯2-3min捞出攥干水分
调个碗汁：1勺生抽半勺老抽一勺盐半勺糖一勺淀粉➕半碗水化开
做锅少油翻炒平菇 ➕水盖锅盖咕嘟一会
倒入碗汁炖至汤汁黏稠
出锅前点一点香油 颜色更鲜亮好看
完成 就很素 吃的是蘑菇的清香味
