平菇豆腐一锅鲜
在琐碎的日子中，我将家常菜整理记录下来，编成菜谱日记，以后仔仔们想吃妈妈做的菜时就可以直接照着做了，是多么幸福而有意义。现在通过平台发出来，给需要的人一份帮助，也是给自己一种鼓励
用料
| 克 | |
| 主料：平菇 豆腐 瘦肉配料：葱 姜 蒜 辣椒调料：食用油 生抽 盐 鸡精 料酒 生粉 胡椒粉 |
平菇豆腐一锅鲜的做法
步骤：1、在切好肉片中加入油、生粉、胡椒粉拌匀，腌制一会儿
2、锅烧热倒入油，将切好的平菇、豆腐分别煎至两面金黄，途中加入少许盐，装盘备用
3、同样锅烧肉倒入油，加入葱姜蒜炒出香味后，再将腌制的肉倒入炒变色，加入盐、辣椒、生抽、料酒炒出香味加入适量的水
4、再把刚才煎的平菇、豆腐一起至水收干，加入鸡精，胡椒粉起锅装盘
5、最后撒上葱花，一锅鲜到舌头都会咬掉的一锅鲜就OK了
手写步骤
