奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)
浓汤主要是奶油,但其实家里没有奶油用牛奶替代也可以,也非常的好喝。
菜谱中更改了一点,因为如果家里没有蛋抽,不建议用黄油炒面粉,会有面粉疙瘩,先放一半水,把面粉搅拌均匀,像水淀粉那样,再放另一半水。煮出来的味道是一样的
菜谱中更改了一点,因为如果家里没有蛋抽,不建议用黄油炒面粉,会有面粉疙瘩,先放一半水,把面粉搅拌均匀,像水淀粉那样,再放另一半水。煮出来的味道是一样的
用料
洋葱(小) | 四分之一个 |
培根 | 2片 |
口蘑 | 3-4个 |
奶油或者牛奶 | 40g/60g |
低粉 | 26克 |
水 | 约500ml |
黄油 | 20克 |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
奶油蘑菇浓汤(在家也能喝的美味浓汤)的做法
配菜切好
口蘑切好备用
将水和面粉搅拌均匀,备用。
将黄油放进锅里,放入洋葱培根炒出香味,大约1分钟,再倒进口蘑继续翻炒一会,继续倒入刚才准备好的面粉水,煮到微微起泡,再倒入牛奶或者淡奶油,撒一点点盐,撒一点点黑胡椒,就好啦。这个非常简单快手。在家也能喝到美味的西式浓汤。
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