豆腐脑（内酯豆腐版）
减肥期间冬天早上来一碗热乎乎的豆腐脑，配上包子，油条，（油条咱就不吃了想想就好?）暖暖的，完美?
用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 香菇，木耳 | 适量 |
| 生抽，淀粉，葱姜蒜 |
豆腐脑（内酯豆腐版）的做法
①内酯豆腐一盒或半盒取出来放碗里蒸10分钟，豆腐会出水倒掉
②葱姜蒜切碎，木耳，香菇切碎，自制鸡肉肠（没有可不放，放肉末也可以）香菜切碎备用，淀粉加水做成水淀粉
③锅里放油烧热放入葱姜蒜炒香放入鸡肉肠，香菇，木耳翻炒一会，加入适量生抽，老抽，料酒，盐再翻炒，最后加入水盖锅盖小火煮几分钟，出锅前加入水淀粉勾芡，不要太稠了，卤就做好了
（要是放肉末就先把肉末炒至变色再放木耳，香菇）
④把卤浇在豆腐上撒上香菜开吃?
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