午餐晚餐西红柿鸡蛋打卤面
家常美味
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 手擀面条 | 1斤 |
| 老抽酱油 | 1勺半 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 3勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 午餐肉 | 3片 |
| 木耳 | 5朵 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 鸡精 | 适量 |
| 干贝 | 10粒 |
午餐晚餐西红柿鸡蛋打卤面的做法
午餐肉?条，西红柿?切块，干贝泡发，木耳切条，香菇热水泡发，鸡蛋打散
手擀面下热水煮熟（锅2—3次水），煮熟后过一下凉水
起油锅鸡蛋炒碎，取出备用
锅底倒入油，放入，木耳，香菇丁，西红柿，干贝，倒入热水末过材料，西红柿煮烂，倒入鸡蛋
倒入水淀粉（不要太稠也不要太稀）开大火，倒入3勺盐，老抽1勺半，半勺鸡精，倒入香菜
好美味
好美味?
把卤倒入煮熟的面条上，美味至极
小贴士
一定要够咸，不然卤太淡失了卤的味道
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