小美鲜菇虾仁蔬菜炊饭
荤素搭配的饭,电饭锅都省了
2人份
2人份
用料
香油 | 10克 |
姜丝 | 10克 |
水 | 1100克 |
糙米/5色糙米 | 120克,洗净,沥干 |
洋葱? | 30克,切条,0.5厘米 |
胡萝卜? | 30克,切条,0.5厘米 |
鲜活明虾(去头,开背,去虾线) | 120克到150克 |
蟹味菇 | 60克 |
柴鱼酱油(没有可省略) | 2茶匙 |
小美鲜菇虾仁蔬菜炊饭的做法
香油➕姜丝,3分钟,100度,速度0.5,取下量杯盖,用网锅代替。
主锅➕1100克水,淘好的米,胡萝卜,洋葱,25分钟,100度,速度2。
好了
均匀放上?和虾仁?,10分钟,100度,速度1。
好了
拿刮刀棒辅助取出网锅,米饭有点湿,记得下面垫个盘子,会滴水。
小贴士
糙米不会像大米那么粘粘的,不过这个方法煮口感也还好,没有那么糙。
虾买了350克,去头,去壳后125克到150克
虾买了350克,去头,去壳后125克到150克