鲜菇豚肉炖饭
剩食也可以变身一道有格调的美食。家里常有的剩米饭可以利用起来咯!两人份。
用料
剩米饭 | 一碗 |
猪瘦肉 | 100克 |
蟹味菇 | 一盒 |
胡萝卜 | 30克 |
玉米粒 | 30克 |
青豆 | 30克 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 5克 |
油 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
白葡萄酒 | 5克 |
轻盐酱油 | 2勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
鲜菇豚肉炖饭的做法
准备食材。猪瘦肉切丝用玉米淀粉拌匀,洋葱切丝,蟹味菇切段,胡萝卜切丁。
玉米粒和青豆烫熟。沥水备用。
锅内倒入油,洋葱。
开始变软,加入肉丝。
五分熟时加入蟹味菇、胡萝卜、玉米粒、青豆。
炒至蟹味菇出水。加入牛奶,黄油,白葡萄酒。
磨一点黑胡椒碎。小火炖3分钟。
倒入剩米饭,拌匀,煮至收汁。加入轻盐酱油调味。
装碟,可以撒一点点芝士屑。
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