春日美食（蒜苔炒腊肉）
蒜苔营养成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等人体所需营养成分，具有通便、降脂的功效。
用料
| 蒜苔 | 200克 |
| 腊肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
春日美食（蒜苔炒腊肉）的做法
蒜苔、腊肉、调料切好备用。
蒜苔切好，撒点盐、腌制10分钟左右，这样蒜苔更入味，颜色也好看。
热锅冷油，放入葱姜爆香
加入蒜苔翻炒一下
加入腊肉一起翻炒，腊肉本身是煮熟了，偏瘦就没有提前炒。本身腊肉很咸，蒜苔腌制过，可以加一点生抽调味。喜欢辣的可以加点小米辣或者干辣椒。
装盘。
