蒜苔炒腊肠
用料
| 蒜苔 | 一把 |
| 腊肠 | 2根 |
| 盐 | 克 |
| 味精 | 克 |
| 糖 | 克 |
蒜苔炒腊肠的做法
将蒜苔和腊肠切好备用
起锅烧油，油稍微放少一点，因为腊肠会出油，所以油可以少放点，加入腊肠爆油。（火不要太大，腊肠会糊的）
看到腊肠里的油爆的差不多了，加入蒜苔翻炒。我喜欢吃透一点的，我是等蒜苗起皱纹以后加盐味精的，（也可以自己吃吃看蒜苔熟没熟）糖的话看个人喜好吧，不放也行。然后接着翻炒一到两分钟出锅。
非常的下饭！！！
小贴士
蒜苔也可以切长一点，我个人喜欢这种短短的。
控制好火候不要太大，不然容易焦，腊肠出油收缩就可以下蒜苔了。
控制好火候不要太大，不然容易焦，腊肠出油收缩就可以下蒜苔了。