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夏威夷披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:8096
认真的开一块酥皮需要花费好几个小时的制作过程,但最后成品的美味让人特别满足,宅家的日子做些自己喜欢的事充实生活吧‼️

用料

披萨饼
高精面粉300克
鸡蛋1个
酵母 3克
黄油20克
牛奶170克
白砂糖20克
3克
馅料部分
马苏里拉奶酪200克
培根3片
虾仁10~20个
蘑菇8~10朵
番茄酱适量
欧芹碎(披萨草)适量

夏威夷披萨?双倍有料的做法

  1. 准备好所需食材,先制作披萨饼底部分

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤1
  2. 所有食材除盐和黄油以外全部放入厨师机盆中,搅匀后加入盐和黄油搅拌至出厚膜即可,滚远醒发至面团2.5倍大。

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤2
  3. 醒发好的面团分割成150克~170克左右的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右。一份面团可以做三个九寸的披萨饼底。

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤3
  4. 松弛面团的时间里准备披萨馅料

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤4
  5. 培根、菠萝、蘑菇切小片,蘑菇和鲜虾炒熟。

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤5
  6. 所有食材用厨房纸吸干水分备用,番茄酱用了之前自己熬的,味道非常好。

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤6
  7. 饼皮上先抹一层番茄酱或者披萨酱,宅家的日子食材有限,用了之前熬制的番茄酱撒了些欧芹碎。
    撒一层马苏里拉奶酪后放上事先准备好的食材,自己做自然是双倍加料,最后表面再撒一层马苏里拉

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤7
  8. 预热烤箱200度烤披萨模式烘烤20分钟,出炉前五分钟可以再撒些马苏里拉,这样可以满足一口拉丝的治愈‼️

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤8
  9. 出炉切小块趁热开吃??哇塞一口满足,宅家无聊的日子赶紧试试吧✌️✌️吃货的小满足不过如此

    夏威夷披萨?双倍有料的做法 步骤9