酵母、鸡蛋、橄榄油、水加入和面盆中搅拌均匀

这样

加入面粉、糖、盐，揉成团，继续揉到有一定的延展性

面延展性这样就可以了

盖好盖子发酵

发面的时候准备以下材料：甜椒、凤梨切丁，烤箱180度烤25分钟脱水（无论是温度还是时间都和烤箱有关，我只是提供个范围，大家自己把握）

准备肉：肉可以随自己喜好搭配，今天我准备的是肉肠、培根、萨拉米

培根和肉肠入烤箱180度烤10分钟

好了就是这样

所有的馅儿料都已经备好了

面团已经发酵至两倍大

拿出发好的面团排气

分成两个面团松驰一会儿

我用的是26*26的模具，这些材料的面是两个的量，如果家里人口少的可以减半

取一个面团，表面撒上面，擀圆，尺寸大约是模具尺寸大小，不要过大，因为往模具中放的时候面饼还会被拉开

面饼放入模具中，盖上保鲜膜松弛半小时

奶酪片一分为二

捏成条状

松弛好的饼底用一圈自己捏的芝士条围边儿，将饼的外边向内翻折压紧，形成一个个的小窝，如图

用叉子在饼底上扎孔

涂上一层披萨酱（我这个是自制的：西红柿，蒜蓉，肉馅熬制成的）

撒上烤好的甜椒、凤梨粒，凤梨多加，和芝士绝佳cp

再铺上一层肉

撒上马苏里拉奶酪

别忘了再撒上这个

这个大约有24厘米直径

放进200度预热好的烤箱，200度左右烤20-25分钟，注意上色情况，千万别烤糊了

烤箱拿出后，分成小块，厚底，料足，停不下来

剩下的部分当早餐，能量满满