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宝宝最爱❤超好吃的披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:8069
两个10寸厚底披萨

用料

❤面饼
中筋面粉280g
20g
盐(1.5的位置)2g
牛奶160g
黄油20g
酵母(3的位置)3g
❤披萨酱
洋葱丁三分之一
蒜末4瓣
黄油一丢丢
西红柿1个
番茄酱适量
一小勺
披萨草一丢丢
罗勒叶一丢丢
❤披萨料
香肠片适量
彩椒半个
马苏里拉奶酪适量

宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法

  1. 除黄油,所有材料加入厨师机和面模式,揉成面团,再加入室温融化好的黄油,继续搅打,直到面团比较光滑,然后发酵1小时,到两倍大

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团分割两份,擀圆,边上卷起,用叉子淹着圆边内缘扎一圈,饼皮横竖扎,一定扎透,不然面饼会发起来

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤2
  3. 整形好的面饼,发酵15分钟左右,放入200度烤箱中,8-10分钟定型

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤3
  4. 同时炒酱,锅中少许黄油,热火冷油,加入蒜末和洋葱,炒香,加入番茄丁和番茄酱,少许盐,炒到水分比较少的状态,关火,撒入披萨草和罗勒叶,出锅备用

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤4
  5. 准备好披萨料,如果水分大,先翻炒一下

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤5
  6. 第一个披萨芝士有点点少

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤6
  7. 第二个,多加点芝士,比前面的饼丝要更发一点

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤7
  8. 200度15分钟(或者18分钟,看食材水分和奶酪烤的情况,奶酪不要烤太干),出炉

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤8
  9. 第二个出炉

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤9
  10. 第二个披萨

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  11. 宝宝吃着拉丝

  12. 超美味

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤12
  13. 很多奶酪

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤13
  14. 一边放菠萝和彩椒,一边放蒜香肠,虾仁和彩椒

    宝宝最爱❤超好吃的披萨的做法 步骤14