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（自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7933

用料

腌制五花肉1块
洪山菜苔1把
大蒜瓣3瓣
糖克

（自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法

  1. 五花肉洗净 切片 用温水浸泡 去咸味

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤1

  2. 洪山菜苔 去花

    径去部分外皮

    切段

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤2

  3. 大蒜 切底盘

    刀侧拍扁 去皮

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤3

  4. 热锅 冷油

    油热 放入蒜瓣 爆香

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤4

  5. 放入 五花肉片 翻炒 发白
    （如果 五花肉过咸 可以 先用水煮去咸味）

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤5

  6. 放入 红山菜苔 翻炒

    加2汤匙水

    菜苔瘪

    加1小勺糖 翻炒

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤6

  7. 出锅 装盆

    （自制）腌五花炒洪山菜苔 by wqy的做法 步骤7
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