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苋菜煮皮蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7933

用料

苋菜
皮蛋
姜
蒜
油
盐
鸡精

苋菜煮皮蛋的做法

苋菜去蔸，洗净切段。
皮蛋去皮切丁。蒜去皮，姜洗净，切末。
热锅凉油，油温2成热时放蒜，姜末。小火煸出香味，开大火放入苋菜炒软后放皮蛋，放入大约120mL开水煮2分钟，放盐鸡精即可。

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