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芦蒿炒肉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：8002

没有臭干，肉丝来凑
不知不觉又到吃芦蒿的季节了，小的时候恨不得天天吃，太喜欢这味道了
芦蒿还是用臭干炒的香，家里没有，就拿肉丝替代吧。味道也很棒

用料

芦蒿	500克
肉丝	200克
盐	2勺
生抽	5克
料酒	5克

芦蒿炒肉丝的做法

芦蒿摘好洗净，用盐抓一下
肉丝用生抽，料酒腌一会，热油下锅翻炒变色盛出
热油下芦蒿翻炒两分钟，之前已经用盐抓过了，所以尝下咸淡
加入肉丝，翻炒一分钟盛出

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