减脂必备的沙拉/Poke拌饭搭配思路

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：7931

减脂的时候吃沙拉和Poke饭是很好控制热量的，每一种食材都可以单独算热量，又可以保证营养。

PokeBowl来源于夏威夷，原始版本是把海鲜、藻类植物、蔬菜水果、坚果等放在米饭上，浇上酱汁，一份清爽的健康餐就完成了！现在发展出了各种各样的菜式，牛肉、鸡肉等食材都可放在这一碗里，想放什么就放什么！其实这跟沙拉有点像，只是把蔬菜底换成米饭。

这一菜谱讲究的就是随心所欲，碳水、蛋白质、脂肪和蔬菜合理搭配，就可以变成各种各样的健康餐！

偶然发现在沙拉里放咸鸭蛋好好吃，比什么水煮蛋好吃多了～

用料

酱汁1
寿司酱油	2勺
苹果醋（意大利香醋，米醋，柠檬都可）	2勺
橄榄油/牛油果油	1勺
蜂蜜	半勺
黑胡椒	适量
酱汁2（油醋汁）
橄榄油/牛油果油	2勺
苹果醋（意大利香醋，米醋，柠檬都可）	2勺
黑胡椒	适量
盐	适量
碳水
米饭（杂粮饭；藜麦等）
若是蔬菜底，可选择紫薯/红薯、吐司丁、土豆等
蛋白质
水产类：三文鱼、金枪鱼、蟹腿肉、虾仁等
肉类：牛肉、鸡肉等
白煮蛋/咸鸭蛋
芝士
脂肪
牛油果
坚果
油醋汁中有油
芝士脂肪不低
蔬菜
黄瓜
小番茄
裙带菜
樱桃萝卜
玉米粒
蔬菜底用沙拉菜（罗马生菜、球生菜、芝麻菜等）
各种菌菇