热锅热油煎两个鸡蛋，同时放入：
鲜肉肉沫、广式香肠片、午餐肉颗粒

爆炒，肉沫炒散炒熟

喜欢买新疆天然成熟的鲜番茄丁
来一罐，方便好味道

这个牌子倒出来不用切，都是番茄丁，可以直接翻炒。刚好使用，不费刀具

加入米饭
这个时候，不加水，直接中火翻炒，就是什锦炒饭。加入一点点海鲜酱肉提味，炒饭就可以出锅了…
当然，要吃烫饭+泡菜+豆腐乳，就还得…加水和青菜

既然，不想吃炒饭，想烫青菜，就再加一碗水。炖煮5分钟，让汤汁的饱满味道浸入每一颗米饭。

加入一把豌豆尖

翻炒两下，青菜就汆烫好了。
出锅前，加入一点海鲜酱油，一些芝麻香油，一点鸡精，翻炒均匀盛出来。

再配一份爽口泡菜或者鲜辣豆腐乳，人手一大碗热腾腾。番茄什锦烫饭最近太受欢迎了，做法简单有肉有菜，冬日里的新鲜和完美！