腊味儿菜头
冬天喜欢用各种腊味配菜
今天分享一个儿菜炒腊肉！
今天分享一个儿菜炒腊肉！
用料
| 儿菜头 | 400克 |
| 腊肉 | 1小块 |
| 小米椒 | 几个 |
| 蒜瓣 | 几瓣 |
| 食用油 | 15克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
腊味儿菜头的做法
儿菜头也叫娃娃菜
腊肉按自己喜好准备 肥瘦都OK
炒菜我比较喜欢用五花肉腊肉
辣椒不吃就不放
儿菜头切片备用
腊肉也切片 泡一下水 退盐
蒜和辣椒也切好
热锅下冷油 爆香辣椒和蒜
倒入腊肉炒一会
煸到腊肉里的油脂出来
倒入儿菜翻炒片刻
加入少许盐和生抽调味
即可出锅～～
简单又美味的家常菜！
试一下吧～～
小贴士
如果有新鲜大蒜叶 一起炒也会非常好吃！