（零失败）椒香芹菜牛肉丝
我家十二岁的小娃是吃货一枚，对吃超出一般孩子的要求，自己也会烘焙、炒菜，对吃的有极高的追求，将来梦想当米其林行政总厨。这道菜很简单，孩子的评价却很好，说可以作为我的看家菜品之一，所以上传了今天的菜谱，也是第一次哦。
用料
| 香芹 | 6根 |
| 牛里脊 | 1块 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 杭椒 | 适量 |
| 红尖椒 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜丝 | 适量 |
（零失败）椒香芹菜牛肉丝的做法
牛肉切丝，加入料酒、生抽、料酒、少量淀粉，尤其重要的是放入一小把花椒，先腌制一会儿。
芹菜、辣椒?️、姜丝、香葱、大蒜切好备用。
芹菜、辣椒?️、姜丝、香葱、大蒜切好备用。
油热后，先放入姜丝煸，同时放入香葱、大蒜、辣椒翻炒，然后放入腌制好的牛肉丝，等牛肉丝变色后（很快），最后加入芹菜翻炒。
炒制不出几分钟，一盘喷香的椒香芹菜牛肉丝就出锅了。
这个菜绝对是一个棒棒哒的下饭菜，简单快捷，你也一起动起来吧，给孩子做出美味的菜肴！
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