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红红火火——芹菜炒腊肉
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:55
•
阅读:7981
用料
腊肉
250g
水芹
300g
蒜苗
100g
蒜头
1瓣
调料
生抽
1/2勺
鸡精
适量
玉米油
1勺
红红火火——芹菜炒腊肉的做法
准备所需食材。腊肉切薄片,煮两遍水,去掉咸味,芹菜和蒜苗洗净,切段。
锅里倒油,放蒜头热锅。
倒入腊肉翻炒至腊肉变色,肥肉变透明。
倒入芹菜和蒜苗,翻炒3分钟。加入生抽和鸡精,翻炒均匀,出锅。
小贴士
腊肉本身很咸,需要用水煮2遍,再进行烹调。
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