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秋冬必喝的西洋菜排骨汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:54 阅读:7940

用料

西洋菜500克
排骨250克
姜片3片
约8克

秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法

  1. 西洋菜洗干净泡五分钟再洗一次。按三七比例砍断分成叶茎跟叶子。切姜三片拍扁

    秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法 步骤1
  2. 中火炒干窝后不放油下姜片炒香,约20秒下排骨炒炒约1分半钟。这时一般都有香味了,倒水煮滚

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  3. 快滚了

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  4. 关火捞走浮沫

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  5. 5,捞走浮沫后(把汤倒在汤窝里,不换窝也行),再把汤烧开,下叶茎。6,煮滚约八分钟,叶茎出味后捞出,再放叶子?。煮滚后基本都可以喝了。喜欢味浓点的可以再煮下去。关火前三分钟放盐。

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  6. 喜欢喝汤不爱吃渣

    秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法 步骤6
  7. 第六步捞出来的叶茎淋了点蒜油又做成一道菜了

    秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法 步骤7