西洋菜煲猪踭
用料
| 西洋菜 | 500克 |
| 猪踭 | 750克 |
| 陈肾 | 一对 |
| 鸡脚 | 3对 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 新会陈皮 | 1片 |
西洋菜煲猪踭的做法
猪踭、鸡脚飞水，陈肾提前浸软切成厚片，所有汤料（除西洋菜外）放入煲汤的砂煲大火煲滚转中火煲40分钟放入西洋菜，滚后将火候调至为中小火煲40分左右，加盐熄火，美美哒一锅广东老火汤喝起来，陈皮忘了上镜ヾ ^_^♪
是不是很有食欲呀?
小贴士
现在煲广东老火汤我一般控制在1.5小时内，（以前是煲两小时的）煲久了嘌呤会高，广东的汤水讲究的是食材本身的原汁原味，所以不需要另外加什么配料的，爱喝汤的你撸起来吧(ง •̀_•́)ง(*°∀°)=3